culture et traditions

C'est l'équivalent de l'UGALI, en Zambie. Il accompagne, là aussi , le repas, et il est également mangé avec les doigts. On nous donne gentiment des couverts.......

En ville, quelques femmes s'habillent " à l'européenne". Mais majoritairement elles portent des vêtements de couleurs vives: des jupes ou robes longues sur lesquelles elles ajoutent un paréo. Les hommes portent souvent des vêtements sombres. Les Maasaï...

C'est l'accompagnement traditionnel de la viande ou du poisson, qui remplace aussi le pain, ou le riz des asiatiques, dans l'assiette africaine. C'est de la farine de maïs blanc cuite à l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte compacte et souple. Dans l'assiette,...